O Restaurante

Um refúgio em meio à natureza, promovendo prazeres gastronômicos com ambiente intimista e atendimento acolhedor, criando a atmosfera perfeita para reunir pessoas.

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O Restaurante Zargos encontra-se no município de Cachoeiras de Macacu - RJ, que faz divisa no topo da serra de Friburgo, sendo a região privilegiada com um clima agradável, e localização de apenas 53 Km do centro do Rio de Janeiro.

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Inspiramos nossa gastronomia na memória afetiva do cozinheiro Chef Zargos em sua estadia na Europa.

A concepção dos pratos recebe grande influência das culinárias da Espanha, França e Portugal, com um toque contemporâneo, autoral, artesanal e uso de ingredientes produzidos na região.

Nossas cazuelas (especialidades em peixes e frutos do mar, servidas em caçarolas de ferro), transcendem ao habitual, promovendo uma verdadeira experiência gastronômica.

Nossos grelhados são feitos em grelhas de ferro fundido, sobre defletores e pedras vulcânicas, proporcionando fogo forte e sabor diferenciado para as carnes selecionadas.

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