Pratos | Zargos - Restaurante

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Pratos preparados com exclusividade para você

CAZUELAS ESPECIAIS

Paella Marinera

Lombo de bacalhau em lascas confitado no azeite extra virgem defumado, levado ao forno com batatas à rodelas,
pimentões, cebolas, alhos e azeitonas pretas. Ovos cozidos, brócolis e cebolinhas verdes na finalização.

Camarões salteados na manteiga de ervas com arroz cremoso de champagne rosé e alho poró.
Finalização com raspas de limão siciliano, queijo curado gratinado e cebolinhas verdes.

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PAELLERAS

Filé de Peixe com camarões grelhados. Acompanha arroz de açafrão, batatas à rodelas e aïoli de ervas finas.

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Filé Mignon. Acompanha arroz de brócolis, batatas à rodelas e molho mediterrâneo.

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GRELHADOS SELECIONADOS

Filet roquefort

Picanha Nobre

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ACOMPANHAMENTOS

Legumes tostados

Arroz de tomate

Feijão à espanhola

Arroz de brócolis

Batatas à rodelas

Arroz de açafrão

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ENTRADAS

Lascas de bacalhau confitado com cebolas tostadas, sobre uma fina camada de purê de batatas. Acompanha cesta de torradas.

Camarões ao molho de queijos

Cogumelos gratinados
Recheados com pimentões vermelhos e queijo roquefort. Acompanha cesta de torradas.

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SALADAS

Salada Lisboa. Camarões, alface, rúcula, cebola, tomatinhos, molho de queijos e lascas de queijo parmesão.

Salada Toledo. Presunto espanhol, alface, agrião,cebola, tomatinhos, molho mediterrâneo e croûtons.

Salada Toulose. Lombinho defumado, alface, rúcula, agrião, tomatinhos,cebola, molho de mostarda e cubinhos
de queijo roquefort.

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MOLHOS PARA SALADAS

Molhos para saladas

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DRINKS

Tinto de verano bebida.
Vinho tinto, schweppes citrus, morango e chantilly.

Caipivodka de melancia

Caipivodka de limão

Bebida Aperol Spritz. Espumante, Aperol, club soda e rodela de laranja.

Lillet Bebida. Espumante, Lillet, club soda, rodela de limão siciliano e hortelã.

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SOBREMESAS

Creme brûlée com morangos

Mousse de queijo com calda de frutas vermelhas

Petit Gateau. Cobertura com calda quente de chocolate e sorvete de creme.

Viúva Negra. Verrine de chocolate meio amargo e calda de morangos ao vinho.

Mademoiselle Madeleine. Cobertura com calda quente de doce de leite e sorvete de creme.

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CAFÉ

Expresso Zargos. Ristretto, chocolate ou doce de leite e chantilly.

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